O našem vinařství

Historie Rodinného vinařství Pavla Bindera sahá do roku 1999.
Tento rok je mezníkem v němž se od tradičního vinařství provozovaného v rodině po desítky
let přešlo k profesionálnímu způsobu pěstování hroznů a výroby vína… Více o nás

Vinařství s dvojnásobným titulem “Nejlepší Sauvignon” ze světových soutěží

Svatovavřinecké-Modrý Portugal, Dědovo víno

ročník 2015 – pozdní sběr

jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché

Ročník
2015
Kategorie vína
pozdní sběr
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Velkopavlovická
Číslo šarže
L35/15
Obsah alkoholu
12,5 % obj.
Obsah zbytkového cukru
0,4 g/l
Obsah kyselin
5,2 g/l
Senzorická charakteristika
Naše tradiční kupáž je vytvořena poměrem 70:30 vína Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Jeho historie spadá již do doby, kdy vinice obdělával děda Binder, a i když je již vinice obnovena a obdělává se moderním způsobem, stále sebou nese hezkou vzpomínku na dědu a koně, kterými tuto vinici obdělával. Víno se vyznačuje temnou barvou a vůní přezrálých višní a sušených švestek. Chuť je velmi bohatá s příjemnými taniny v dochuti, umocněná zráním v sudu. Uplatní se se u specialit v české kuchyni, především vepřu-knedlu-zelu.
Cena
190 Kč

Zpět na katalog vína Vytisknout stránku